Wodźůnka: Porōwnanie wersyji
Lajsikonik (dyskusyjŏ | wkłŏd) suchy chlyb i wody szklůnka ;P |
(Brak rōżnic)
|
Wersyjŏ ze dnia 18:29, 17 mŏj 2008
Wodźůnka (pol. wodzianka) – rygůnalno zupa ślůnsko. Jei bazům je gorůnca woda, kerům zalywo śe pozostoue, bardzo proste skuadńiki.
Spořůndzano bez zalańy čerstwygo chleba (2-3 dńowygo) rosouem abo wodům s kostkům buljůnowům, a nastympńy dodańy čosnku (drobno pośekanygo i rozgńyćůnygo s solům). Dodowo śe tyž fetu abo masua. Wodźůnka je tyž časym spožywano s bratkartoflůma.
Wodźůnka wykůnyvano zgodńy s 'tradycyjnům recepturům', zawjero boček pokrojůny w kostki, usmažůny na patelńi, tak coby powstoúy špyrki. Čosnek zagńato śe s solům, a čerstvy chleb kroi i dokuado čosnek, zalewajůnc wšyjstko špyrkůma s fetym, a nastympńy gorůncům vodům.
W Ńymčech znůno je kej Wassersuppe (Wasser - woda i Suppe - zupa), ale ńy je to zupa uo gynau tej samej receptuře.