Kuchńa ślůnsko

(Pōnkniyntŏ ze Ślůnsko kuchńa)

Kuchńa ślůnskokuchńa znano na Ślůnsku. Ślůnsko kuchńa noleżi do kuchńi strzodkowoojropejskich, nale mo tyż swoje charaktyrystyczne tajle. Na Ślůnsku jydzom dańja typowo ślůnske (kere sam powstoły abo sům sam ino jydzone), tyż dańa znone we państwach sůmśadujůncych, czynsto znone sam pod ślůnskim mjanym lb. krepel (pl.: pączek) abo buchta (pl.: kluski na parze). rolada, ślůnske kluski (gumiklyjzy) a modro kapusta to ślůnske dańa narodowe.

Powszechńe uważo śe, iże nojczynstszym ślůnskim jodłym sům rolady wroz s ślůnskimi kluskůma a modrům kapustům, zaś pjyrsze dańe to nudelzupa.

DańaEdytuj

 
Ślůnske Niybo
(śl-mjym.: Schläsches Himmelreich)
 
Ślůnski kołoc weselny
(śl-mjym.: Schläscher Huxtkucha)

Dańa mjynsneEdytuj

ZupyEdytuj

InkszeEdytuj

Linki zewnyntrzneEdytuj

LiteraturoEdytuj